Angebot warme und kalte Speisen

 

Artikel proNettoBrutto
Putenbrustfilet in Käse-Sahne-Creme mit Käse überbacken (ca. 160g Rohgewicht Fleisch) Portion 5,99 € 6,41 €
Putensteak "Hawaii" ( ca. 160g Rohgewicht ) Stück 5,06 € 5,41 €
mit Frischkäse gefüllte Putenröllchen im Sesammantel ( ca. 130g Rohgewicht ) Stück 5,00 € 5,35 €
Puten-oder Hähnchenbrustfilet in Mango-Curry-Sahne-Soße Portion 5,99 € 6,41 €
Putenbrustbraten im Ganzen gebacken Portion 4,90 € 5,24 €
Hähnchenbrust in Jägersoße mit Mischpilzen Portion 5,99 € 6,41 €
Hähnchenkeulen mit 20% Rückenteil Stück 3,30 € 3,53 €
Hähnchenunterschenkel Stück 1,85 € 1,98 €
Hähnchenschnitte "Cordon Bleu" Stück 4,95 € 5,30 €
Entenbrust Stück 11,60 € 12,41€
Kasselerbraten ( ca. 250g Rohgewicht ) Portion 6,40 € 6,85 €
Burgunder Schinken (ca.250g Rohgewicht ) Portion 6,40 € 6,85 €
Krustenbraten ohne Knochen ( ca.250g Rohngewicht ) Portion 5,50 € 5,91 €
Lummersteak mit Tomate/Mozzarella überbacken ( ca.160g Rohgewicht ) Stück 5,06 € 5,41 €
Spanferkel gebacken ganz ( ab 12kg Rohgewicht ) kg 14,10 € 15,09 €
„Schwein aus der Kiste „gebackenes Schwein in eigener Marinade (ab 20 Port. ca 800g p.P. ) kg 18,90 € 20,22 €
„Piglet“ Minispanferkel ohne Knochen aus Spanferkelfleisch ca. 2,5kg Stück 75,00 € 80,25 €
„Piglet“ Minispanferkel ohne Knochen aus Spanferkelfleisch ca. 5,0kg Stück 140,00 € 149,80 €
Mini Schweinehaxen gegrillt Stück 3,15 € 3,37 €
mit Feta gefüllte Frikadelle (ca.120g Rohgwicht ) Stück 2,20 € 2,36 €
Hähnchennuggets (6 Stk.) Portion 4,50 € 4,83 €
Rinderroulade ( ca. 250g Rohgewicht ) Stück 8,90 € 9,52 €
Mecklenburger Rippenbraten Stück 6,90 € 7,38 €
paniertes Schweineschnitzel Stück 4,80 € 5,14 €
Schweinemedaillons in Rahmchampignons ( 3Stk. p.P. ) Portion 5,60 € 6,02 €
mit Hack gefüllter Riesenchampignon Stück 2,35 € 2,52 €
Gulasch ( ca. 250g ) Portion 4,40 € 4,71 €
Gulasch ( mit Champignons oder Sauerkraut ca. 250g ) Portion 4,70 € 5,03 €
Rindergeschnetzeltes in Zwiebel/Honig/Senfsoße ( ca. 200g ) Portion 5,80 € 6,23 €
Rindergeschnetzeltes mit Champignons ( ca. 200g ) Portion 5,80 € 6,23 €
Puten oder Schweinegeschnetzeltes in Zwiebel-Honig-Senfsoße ( ca. 200g ) Portion 5,27 € 5,66 €
Puten oder Schweinegeschnetzeltes mit Champignons ( ca. 200g ) Portion 5,27 € 5,66 €
Wildgulasch (ca.250g ) Portion 5,80 € 6,21 €
deftige Soljanka (ca. 250g ) Portion 4,30 € 4,60 €
Wildlachsgratin Portion 8,30 € 8,88 €
Lachssteak mit Käse überbacken Stück 8,30 € 8,88 €
mit Gemüse gefüllter ganzer gebackener Lachs auf Blattspinat ca.4,5kg 165,00 € 176,55 €
Nudelgratin oder Kartoffelgratin ( ca. 120g ) Portion 3,20 € 3,44 €
Kartoffel - Broccoligratin ( ca. 120g ) Portion 3,40 € 3,65 €
Nudelgratin mit Schinken ( ca. 120g ) Portion 3,50 € 3,76 €
       
Gemüseplatte ( Kohlrabistreifen; Fingermöhrchen; Erbsen; Blumenkohl; Broccoli; Rosenkohl; Brechbohnen mit Hollandaise) Portion 3,85 € 4,13 €
Cremesuppen ( Broccoli; Blumenkohl; Spargel; Waldpilz; Champignon;Tomate;Kürbis) Portion 3,50 € 3,75 €

Alle Beilagen ( Salzkartoffel; Reis; Wildreis; Pommes;Kroketten(p.P.5 Stk.); div. Nudelsorten; Kartoffelpüree; Klöße(p.P.2Stk.)

Apfelrotkohl, Sauerkraut

Portion 2,75 € 2,95 €
Alle Salate (Kartoffel; Gemüse; Nudel;) aus eigener Herstellung ,alternativen auf Anfrage Portion 3,60 € 3,87 €
Sauce ( ca. 0,5l )  Kanne  3,50 €  3,75 €
kalte Platten:   
Braten / Schinkenplatte mit versch. gefertigten Braten, Koch und Räucherschinken, Salami, Filet u.v.m. Person  8,10 € 8,70 €
Käseplatte mit Edelschimmel, Frisch und Ziegenkäse div. Schnittkäse u.v.m.

Person

 8,60 € 9,24 €
Fischplatte mit Räucherfisch z.B. Aal, Lachsvarianten Forelle, Catfish u.v.m. Person  10,20 € 10,96 €
Kalte Platten werden auf Kundenwunsch individuell gefertigt und aufwendig garniert.  ( ab 10 Personen )
    
Cocktails: Geflügel; Krabben; Krebsfleisch; Obst im Cocktailglas angerichtet   2,80 € 3,00 €
Süßspeisen: Mousse au Chocolat; Zitronenspeise; Stracciatella; div. Götterspeisen; Vanillecreme im Cocktailglas angerichtet   2,70 € 2,90 €
    
Canapès: einzeln ausgestochen, belegt und aufwendig garniert   
Klasse I Filet; Roastbeef; Graved Lachs; Aal; Edelkäse u.a. Stück 2,90 € 3,10 €
Klasse II Gänsebrust; Pastete; Schinken; Putenbrust u.a. Stück 2,80 € 3,00 €
Klasse III Salami; Ei; Braten Käse u.a. Stück 2,70 € 2,89 €
Klasse I bis III gemischt Stück 2,80 € 3,00 €
Frenchbrote aus dem Meterbrot geschnitten wie Canapès belegt   
Klasse I Filet; Roastbeef; Graved Lachs; Aal; Edelkäse u.a. Stück 2,70 € 2,89 €
Klasse II Gänsebrust; Pastete; Schinken; Putenbrust u.a. Stück 2,60 € 2,78 €
Klasse III Salami; Ei; Braten Käse u.a. Stück 2,45 € 2,62 €
Klasse I bis III gemischt Stück 2,50 € 2,68 €
versch. belegte halbe Brötchen Stück 1,90 € 2,03 €
kleine Schweinemedaillons mit Cognaccreme Stück 1,75 € 1,87 €
kleine Hähnchennuggets mit Wildpreiselbeeren Stück 1,35 € 1,44 €
halbe gefüllte Eier Stück 1,30 € 1,39 €
gefüllte Tomaten Stück 1,40 € 1,50 €
gefüllte Früchte Stück 1,70 € 1,82 €
Deko-Igel: kleine Appetithäppchen auf Spießen angerichtet Stück 29,00 € 31,03 €
Deko-Ananas: Appetithäppchen auf Spießen angerichtet Stück 38,50 € 41,20 €
Obstplatte/rad mit entsteinten Handobst ( ab 10 Portionen ) Person 4,50 € 4,82 €
    
Partysonne (Brötchenkombination ) ca.14 Teile Stück 8,60 € 9,20 €
Partybrötchen gemischt Stück 0,60 € 0,64 €
Weizenbaguette Stück 3,20 € 3,42 €
Zwiebelbaguette/Mehrkornbaguette Stück 4,40 € 4,71 €
Butter garniert Stück 4,40 € 4,71 €
Butterröschen Stück 0,60 € 0,64 €
Kräuterbutterröschen Stück 0,70 € 0,75 €
 
Wir fertigen auch individuelle Gerichte nach Ihren Wünschen.
Wir beraten Sie gerne unverbindlich persönlich. Testen Sie uns!
 
Schweriner Schloss

Andys Party- & Verleihservice Schwerin

Nikolaus-Otto-Str. 20
19061 Schwerin

Pavillon