Angebot warme und kalte Speisen
| Artikel | pro | Netto | Brutto |
|---|---|---|---|
| Putenbrustfilet in Käse-Sahne-Creme mit Käse überbacken (ca. 160g Rohgewicht Fleisch) | Portion | 6,59 € | 7,05 € |
| Putensteak "Hawaii" ( ca. 160g Rohgewicht ) | Stück | 5,57 € | 5,96 € |
| mit Frischkäse gefüllte Putenröllchen im Sesammantel ( ca. 130g Rohgewicht ) | Stück | 5,50 € | 5,89 € |
| Puten- oder Hähnchenbrustfilet in Mango-Curry-Sahne-Soße | Portion | 6,49 € | 6,94 € |
| Putenbrustbraten im Ganzen gebacken | Portion | 5,39 € | 5,77 € |
| Hähnchenbrust in Jägersoße mit Mischpilzen | Portion | 6,59 € | 7,05 € |
| Hähnchenkeulen mit 20% Rückenteil | Stück | 3,65 € | 3,91 € |
| Hähnchenunterschenkel | Stück | 2,05 € | 2,19 € |
| Hähnchenschnitte "Cordon Bleu" | Stück | 5,45 € | 5,83 € |
| Entenbrust | Stück | 12,76 € | 13,65€ |
| Kasselerbraten ( ca. 250g Rohgewicht ) | Portion | 7,05 € | 7,54 € |
| Burgunder Schinken (ca.250g Rohgewicht ) | Portion | 7,05 € | 7,54 € |
| Krustenbraten ohne Knochen ( ca.250g Rohngewicht ) | Portion | 6,15 € | 6,58 € |
| Lummersteak mit Tomate/Mozzarella überbacken ( ca.160g Rohgewicht ) | Stück | 5,65 € | 6,05 € |
| Spanferkel gebacken ganz ( ab 12kg Rohgewicht ) | kg | 15,90 € | 17,01 € |
| „Schwein aus der Kiste „gebackenes Schwein in eigener Marinade (ab 20 Port. ca 800g p.P. ) | kg | 20,80 € | 22,26 € |
| „Piglet“ Minispanferkel ohne Knochen aus Spanferkelfleisch ca. 2,5kg | Stück | 82,50 € | 88,28 € |
| „Piglet“ Minispanferkel ohne Knochen aus Spanferkelfleisch ca. 5,0kg | Stück | 154,00 € | 164,78 € |
| Mini Schweinehaxen gegrillt | Stück | 4,50 € | 4,82 € |
| mit Feta gefüllte Frikadelle (ca.120g Rohgwicht ) | Stück | 2,90 € | 3,10 € |
| Hähnchennuggets (6 Stk.) | Portion | 6,07 € | 6,50 € |
| Rinderroulade ( ca. 250g Rohgewicht ) | Stück | 9,79 € | 10,48 € |
| Mecklenburger Rippenbraten | Stück | 7,94 € | 8,50 € |
| paniertes Schweineschnitzel | Stück | 6,07 € | 6,50 € |
| Schweinemedaillons in Rahmchampignons ( 3Stk. p.P. ) | Portion | 6,53 € | 6,99 € |
| mit Hack gefüllter Riesenchampignon | Stück | 2,90 € | 3,10 € |
| Gulasch ( ca. 250g ) | Portion | 5,14 € | 5,50 € |
| Gulasch ( mit Champignons oder Sauerkraut ca. 250g ) | Portion | 5,42 € | 5,80 € |
| Rindergeschnetzeltes in Zwiebel/Honig/Senfsoße ( ca. 200g ) | Portion | 6,53 € | 6,99 € |
| Rindergeschnetzeltes mit Champignons ( ca. 200g ) | Portion | 6,53 € | 6,99 € |
| Puten oder Schweinegeschnetzeltes in Zwiebel-Honig-Senfsoße ( ca. 200g ) | Portion | 6,07 € | 6,49 € |
| Puten oder Schweinegeschnetzeltes mit Champignons ( ca. 200g ) | Portion | 6,07 € | 6,49 € |
| Wildgulasch (ca.250g ) | Portion | 7,00 € | 7,49 € |
| deftige Soljanka (ca. 250g ) | Portion | 4,95 € | 5,30 € |
| Wildlachsgratin | Portion | 12,75 € | 13,64 € |
| Lachssteak mit Käse überbacken | Stück | 12,75 € | 13,64 € |
| mit Gemüse gefüllter ganzer gebackener Lachs auf Blattspinat | ca.6kg | 249,00 € | 266,43 € |
| Nudelgratin oder Kartoffelgratin ( ca. 120g ) | Portion | 3,52 € | 3,77 € |
| Kartoffel - Broccoligratin ( ca. 120g ) | Portion | 3,74 € | 4,00 € |
| Nudelgratin mit Schinken ( ca. 120g ) | Portion | 3,85 € | 4,12 € |
| Gemüseplatte ( Kohlrabistreifen; Fingermöhrchen; Erbsen; Blumenkohl; Broccoli; Rosenkohl; Brechbohnen mit Hollandaise) | Portion | 4,24 € | 4,54 € |
| Cremesuppen ( Broccoli; Blumenkohl; Spargel; Waldpilz; Champignon;Tomate;Kürbis) | Portion | 3,85 € | 4,12 € |
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Alle Beilagen ( Salzkartoffel; Reis; Wildreis; Pommes;Kroketten(p.P.5 Stk.); div. Nudelsorten; Kartoffelpüree; Klöße(p.P.2Stk.) Apfelrotkohl, Sauerkraut |
Portion | ||
| Alle Salate (Kartoffel; Gemüse; Nudel;) aus eigener Herstellung ,alternativen auf Anfrage | Portion | 4,21 € | 4,50 € |
| Sauce ( ca. 0,5l ) | Kanne | 3,85 € | 4,12 € |
| kalte Platten: | |||
| Braten / Schinkenplatte mit versch. gefertigten Braten, Koch und Räucherschinken, Salami, Filet u.v.m. | Person | 8,91 € | 9,53 € |
| Käseplatte mit Edelschimmel, Frisch und Ziegenkäse div. Schnittkäse u.v.m. |
Person |
14,19 € | 15,18 € |
| Fischplatte mit Räucherfisch z.B. Aal, Lachsvarianten Forelle, Catfish u.v.m. | Person | 15,50 € | 16,59 € |
| Kalte Platten werden auf Kundenwunsch individuell gefertigt und aufwendig garniert. ( ab 10 Personen ) | |||
| Cocktails: Geflügel; Krabben; Krebsfleisch im Cocktailglas angerichtet | 3,27 € | 3,50 € | |
| Süßspeisen: Mousse au Chocolat; Zitronenspeise; Stracciatella; div. Götterspeisen; Vanillecreme im Cocktailglas angerichtet | 2,99 € | 3,20 € | |
| Canapès: einzeln ausgestochen, belegt und aufwendig garniert | |||
| Klasse I Filet; Roastbeef; Graved Lachs; Aal; Edelkäse u.a. | Stück | 3,19 € | 3,41 € |
| Klasse II Gänsebrust; Pastete; Schinken; Putenbrust u.a. | Stück | 3,15 € | 3,37 € |
| Klasse III Salami; Ei; Braten Käse u.a. | Stück | 2,99 € | 3,20 € |
| Klasse I bis III gemischt | Stück | 3,15 € | 3,37 € |
| Frenchbrote aus dem Meterbrot geschnitten wie Canapès belegt | |||
| Klasse I Filet; Roastbeef; Graved Lachs; Aal; Edelkäse u.a. | Stück | 3,00 € | 3,21 € |
| Klasse II Gänsebrust; Pastete; Schinken; Putenbrust u.a. | Stück | 2,86 € | 3,06 € |
| Klasse III Salami; Ei; Braten Käse u.a. | Stück | 2,70 € | 2,89 € |
| Klasse I bis III gemischt | Stück | 2,86 € | 3,06 € |
| versch. belegte halbe Brötchen | Stück | 2,10 € | 2,25 € |
| kleine Schweinemedaillons mit Cognaccreme | Stück | 1,93 € | 2,07 € |
| Hähnchennuggets mit Wildpreiselbeeren | Stück | 1,96 € | 2,10 € |
| halbe gefüllte Eier | Stück | 1,96 € | 2,10 € |
| gefüllte Tomaten | Stück | 2,06 € | 2,20 € |
| gefüllte Früchte | Stück | 2,24 € | 2,40 € |
| Deko-Igel: kleine Appetithäppchen auf Spießen angerichtet | Stück | 54,67 € | 58,50 € |
| Deko-Ananas: Appetithäppchen auf Spießen angerichtet | Stück | 64,02 € | 68,50 € |
| Obstplatte/rad mit entsteinten Handobst ( ab 10 Portionen ) | Person | 5,14 € | 5,50 € |
| Partysonne (Brötchenkombination ) ca.14 Teile | Stück | 9,50 € | 10,17 € |
| Partybrötchen gemischt | Stück | 0,70 € | 0,75 € |
| Weizenbaguette | Stück | 3,52 € | 3,77 € |
| Zwiebelbaguette/Mehrkornbaguette | Stück | 4,84 € | 5,18 € |
| Butter garniert | Stück | 7,70 € | 8,24 € |
| Butterröschen | Stück | 0,84 € | 0,90 € |
| Kräuterbutterröschen | Stück | 0,93 € | 1,00 € |
| Wir fertigen auch individuelle Gerichte nach Ihren Wünschen. | |||
| Wir beraten Sie gerne unverbindlich persönlich. Testen Sie uns! | |||
